事實證明：美國居民每人每日的脂肪攝入量是中國人的2.5倍，其乳腺癌發病率是亞、非、拉美地區的4倍。而日本人吃魚和含維生素D的食物較多，乳腺癌的發病率也最低。除了注意脂肪的攝入量，還要多食下列食品，這些食品中所含的β胡蘿蔔素、維生素C、纖維素、單糖與多糖、鉀、鈣、鎂等有保護乳腺的作用。
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